Palazzo Rosso

Palazzo Rosso is gevestigd in een gerenoveerd 19e-eeuws gebouw en ligt op 2 kilometer van Torre Archirafi, een vissersdorp aan de oostkust van Sicilië.
De gerestaureerde voormalige wijnmakerij is omgetoverd tot een verzorgde agriturismo met 6 kamers. U wordt hartelijk ontvangen door de gastheer Davide, die uiterst behulpzaam is en alle gasten een aangenaam verblijf wil bezorgen. De kamers bevinden zich op de eerste verdieping met een eenvoudige inrichting en een eigen badkamer.

In de hal met de bar zijn de oorspronkelijke kenmerken van de wijnmakerij behouden gebleven. Het sfeervolle restaurant is zowel modern als traditioneel ingericht. ’s Ochtends staat een uitgebreid ontbijtbuffet klaar en ’s avonds worden er Siciliaanse gerechten geserveerd met voornamelijk visspecialiteiten. Er is een ruime keuze aan Siciliaanse wijnen. Bij mooi weer worden de tafels op het terras gedekt om heerlijk buiten te eten.

In de verzorgde tuin met grote, eeuwenoude olijfbomen en diverse fruitbomen is een zwembad met ligstoelen en parasols. Kinderen kunnen spelen in de speeltuin en bij de dieren kijken: o.a. hanen, kippen, pauwen, eenden en ganzen. Palazzo Rosso is omgeven door een groot landgoed dat gebruikt wordt voor de agrarische teelt. De boomgaard is een belangrijk onderdeel van de activiteiten en er staan verschillende soorten zoals granaatappels, avocado’s, vijgen, peren, bananen, perziken en citrusvruchten. In de moestuin en kassen wordt een breed scala aan groenten en kruiden verbouwd. De eigen producten worden natuurlijk gebruikt bij de bereiding van de gerechten in het restaurant.

Palazzo Rosso ligt in het oosten van Sicilië en diverse leuke en interessante plaatsen zijn gemakkelijk te bereiken met de auto. Suggesties zijn Taormina, Linguaglossa, de kloof van Alcantara en Catania. De ligging is ook ideaal voor een bezoek aan de imposante Etna, de grootste nog actieve vulkaan van Europa.